食樂活動

好吃，是讓長輩願意由口進食的第一步！

由「科學主廚」洪昭勝攜手「咀嚼吞嚥專家」王雪珮語言治療師，從料理質地與吞嚥生理出發，帶您運用原味食材與簡易烹調，做出「長輩咬得動、願意吃，照顧者也能輕鬆落實」的日常佳餚。

• 手作體驗：高纖高蛋白菜肉燒賣（每人親手實作）
• 示範料理：紅蘿蔔鮮奶濃湯、高纖蔬菜堅果芝麻醬、高蛋白低GI麵條
• 專業講座：高齡飲食質地分級與吞嚥安全照護
• 活動時間：9/19（六）14:00–16:00
• 活動地點：國立臺北護理健康大學校本部 學生餐廳（對味廚房全新據點）
• 席次限制：限額 40 名，額滿即止