百仕可介護 照燒雞肉凍 60g×3入

針對咬合力完全退化、僅能攝取全流質或泥狀膳食的照護族群，以經典日式照燒醬汁調製極致細密之雞肉泥。符合 IDDSI 第 4 級「糊狀食物／高度稠飲品」及國健署第 5 級「舌頭壓碎軟食」分級指標，成份細緻如布丁般滑嫩，提供純粹、安全且極具風味的優質蛋白質。

• 符合 IDDSI 第 4 級：極致滑嫩無顆粒泥狀質地，不需任何咀嚼動作即可順暢入口。
• 日本均質化技術製成：無顆粒質地，軟硬適中、不易在口中散開。
• 濃郁照燒經典鹹甜：突破傳統流質食物無味的缺點，以日式照燒引領食慾，讓長輩樂於自主進食。

配方特色

• 雞肉料理後重新塑形：製成柔軟肉凍，保留肉類餐食的風味。
• 日式照燒風味：搭配醬油、發酵調味料、生薑與大蒜等原料。
• 日本均質化技術：均勻無顆粒的質地，軟硬適中，可使用舌頭壓碎。
• 不易在口中散開：凝聚性質地有助於食物在口中保持完整。
• 每杯含 5.9 公克蛋白質：每杯 60g 提供 78 大卡與 5.9g 蛋白質。
• 一盒 3 杯、獨立包裝：方便保存與份量安排，未開封可依包裝標示常溫保存。

符合國內外食品質地分級指標

產品經均質化與重新塑形，呈現無顆粒、柔軟且具有凝聚性的肉凍質地。食用前建議切碎成約 0.4 公分粒狀，再依個人吞嚥能力調整每口份量。

• IDDSI 第 4 級 糊狀食物：質地均勻、無顆粒，不需咀嚼，可使用舌頭壓碎並以湯匙食用。
• IDDSI 第 4 級 高度稠飲品：質地明顯濃稠，流動速度較慢。
• 國健署第 5 級 舌頭壓碎軟食：食物柔軟且可使用舌頭壓碎。

適用對象

• 需要柔軟肉類餐食的銀髮族
• 一般肉類較難咀嚼者
• 重視食物凝聚性者
• 需要便利備餐的家庭與照護者
• 偏好熟悉肉類與照燒風味者

質地選擇與食用提醒：IDDSI 及國健署分級可作為食品質地辨識參考，但每個人的咀嚼與吞嚥能力不同。若有明顯吞嚥困難、容易嗆咳、進食速度異常，或其他特殊進食需求，食用前請由醫師、營養師或語言治療師評估適合的食品質地與進食方式。